Kurkumov vrući toddy

Sastojci

• 60 ml vode
• 60 g granulisanog šećera
• ¾ kašičice kurkume u prahu
• 45 ml Amontillado šerija
• 30 ml burbona, odležanog ruma, viskija ili džina
• 30 ml kurkuma sirupa
• 15 ml svežeg limunovog soka
• Ukras: dehidrirani kolut limuna (po želji)

Priprema

1. Za sirup od kurkume, pomešajte 60 ml vrele vode i 30 g šećera u mernoj čaši ili tegli. Dodajte ¾ kašičice kurkume u prahu i mešajte dok se šećer potpuno ne rastvori. (Ovaj sirup je dovoljan za 4 pića. Sirup se može odmah koristiti ili čuvati u frižideru do 10 dana.)
2. Za toddy, pomešajte 45 ml Amontillado šerija, 30 ml burbona (ili drugog alkohola po izboru), 30 ml sirupa od kurkume i 15 ml svežeg limunovog soka u čaši ili termosi. Prelijte sa 240 ml vrele vode i lagano promešajte. Ukrasite dehidriranim kolutom limuna, ako želite.